C'est bientôt les fêtes !
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Étant donné la forte demande pendant les fêtes de fin d’année, nous vous remercions de bien vouloir nous contacter par téléphone au 09.84.53.24.50 !
Ou de venir directement en boutique pour nous rencontrer et nous faire part de vos demandes spéciales.
Les plats froids
Nos pâtés en croûte
Nos foies gras
Les plats chauds
NOTRE PASTA DES FÊTES
Pasta des fêtes17€ / portion
Ravioles - Pintade - Parmesan - et consommé à la truffe
Les viandes
Chou farci25€ / kg
Cochon - Canard - Foie Gras
Chevreuil40€ / kg
Civet de chevreuil - Grand Veneur
Pintade60€ / kg
Suprême de pintade - Truffes
Chapon65€ / kg
Chapon en Galantine - Farce châtaignes et champignons
Le poisson
Filet de truite45€ / kg
Filet de truite façon Wellington
Les féculents
Risotto25€ / kg
Risotto d’épeautre aux Champignons
Pommes de terre38€ / kg
Pressé de pommes de terre aux Truffes
Gratin Dauphinois14€ / kg
Gratin Dauphinois
Pommes Dauphines16€ / kg
Pommes Dauphines
Les légumes
Légumes anciens22€ / kg
Légumes anciens rôtis au miel
Purée de Panais13€ / kg
Purée de Panais aux noisettes
Gratin de potimarron35€ / kg
Gratin de potimarron aux châtaignes
Gratin de cardons12€ / kg
Gratin de cardons